Momentos do meu Natal

  A árvore

 A mesa pequena com o centro feito por mim (este ano sem grande inspiração) e a mesa de Natal, com o tradicional bacalhau com couves e batatas.

Algumas das sobremesas :

Mousse de chocolate
Cinza dos Açores
Mousse de maracujá
Tarte Banofe
Salada de frutas e também houve direito a papas que não estão na foto.



 Foi um Natal bom e tranquilo, embora quase me tenha deixado vencer pelo cansaço acumulado dos dias anteriores, mas valeu-me a ajuda da cafeína :)
 Espero que por aí também tenham tido um Natal como desejavam.
Agora venha de lá o 2014!

Aproveito para desejar a quem por aqui passar, um Feliz 2014, com sonhos realizados, muita Saúde, Paz, Amor e trabalho para os que precisam...que sejam muito Felizes neste novo ano!!

Beijinhos
Mary

Tarte de morangos e chocolate

Esta tarte é para quem ama chocolate, fiz para o aniversário do namorido pois ele adora a combinação de chocolate com morangos, foi aprovada por todos ;)
Inspirei-me na receita de tarte de natas e inventei um pouco, adoro inventar na cozinha, o problema é que nem sempre corre bem, hi, hi, mas não foi o caso desta tarte, estava divinal!

Ingredientes:

1 base de massa folhada
1 pacote de natas
1 lata de leite condensado
1 lata de leite normal
4 gemas de ovo
1 tablete de chocolate para culinária (pode colocar apenas metade, se não quiser tão forte)
cerca de 500g de morangos
Açúcar q.b.

Leve ao lume o leite condensado com o leite normal e deixe engrossar um pouco, de seguida deite as gemas com lume no mínimo e mexa bem, retire e reserve. Corte quase a totalidade dos morangos em pedaços, deixando apenas alguns para decorar por cima, e junte ao preparado anterior, envolvendo os morangos. De seguida, derreta uma tablete de chocolate com o pacote das natas em lume brando, adicionando algum açúcar, ao seu gosto. Pique a base folhada, colocada previamente numa tarteira e deite o preparado com os morangos, por cima deste preparado, deite o creme de chocolate. Enfeite com morangos e leve ao frigorífico, antes de servir polvilhe com açúcar em pó.

Bom apetite

Mary

Babete com ponto cruz

Tenho duas pessoas queridas que estão grávidas, uma delas já sabe que é uma menina, a outra ainda não sabe se será menino ou menina...Quando soube da novidade, comprei este babete para bordar para uma delas (a primeira), depois logo a seguir soube da segunda, e agora quero ir comprar mais babetes e fraldinhas para bordar :) Gosto muito de bordar ponto cruz, é quase uma terapia para mim...e acho que fica muito lindo, principalmente para o enxoval de bebé. Há imensos motivos na internet, este foi lá que o achei, embora já não consiga identificar onde, mas se alguém quiser o gráfico diga, que eu publico. Inventei um pouco nas cores, pois alterei algumas, e não ficou perfeito como eu gostaria, mas acho que umas das mamãs, vai gostar na mesma, afinal foi feito com amor!

Bjs
Mary

Abuse da Gelatina

Olá, hoje venho falar de como consumo gelatina e de como devemos abusar dela, principalmente nesta altura, como bem disse a  Luarte aqui. Por ter bastante proteína ela ajuda na prevenção da queda do cabelo, coisa que com a chegada do Outono se agrava bastante, penso que de forma generalizada.
Para além de todos os benefícios que tem, ela tem-me ajudado bastante no controlo do apetite, pois vou comendo a meio da manhã e a meio da tarde, depois do jantar, enfim, quando me apetece...sinto-me mais saciada e como menos na próxima refeição. Tenho optado pelas light, com 0% de açúcar.

Quando a faço distribuo logo por várias caixinhas, para ter sempre à mão e levar para o trabalho.

Portanto, usem e abusem da gelatina, e como tem um preço relativamente em conta, também não pesa muito na carteira...

De regresso...

Olá, ando desaparecida, mas com saudades de vir aqui. No mês passado tive exames e o tempo foi pouco, isto de ser trabalhadora-estudante não é fácil, o tempo é pouco e o cansaço do trabalho não ajudam a concentrar...mas já estão feitos e também já sei as notas, passei a todos! Agora até Outubro não tenho mais de me preocupar com os estudos, sabe bem uma folguinha, afinal só as preocupações do trabalho e as da casa, já são suficientes para se ter sempre o que fazer...e pensar. 

Na semana passada tive de férias,, descansei e aproveitei as belas paisagens que o nosso Algarve tem. A água estava morninha e nem custava a entrar!! Soube muito bem, mas também sabe bem voltar a casa. Esta semana ainda estou a gozar os últimos dias de férias, mas agora mais para relaxar em casa, coisa que também é bem bom!

Gomas caseiras

Há muito tempo que queria fazer umas gomas caseiras pois adoro gomas e sei que apesar de serem doces, não são dos piores doces que  se  pode comer...Vi varias receitas na net e acabei por me decidir por  esta, da Luarte, e gostei muito. A unica alteração que fiz, foi que deitei 12g de gelatina neutra, em vez de 10g, pois tinha 2 pacotinhos de 6g cada, e sendo assim, adicionei 120 mL de água, em vez dos 100 mL, da receita.

 Deu-me para 30 gomas, usei estas formas de silicone em forma de estrela e de flor:

Deixei cerca de 6 horas no frigorífico, embora ao fim de 2 horas já se pudessem tirar (sei porque fui provar uma de tão ansiosa que estava).

Fiz com uma gelatina de tuti-frutti, ficaram boas, mas só me pareceu que o sabor estava um pouco intenso para o meu gosto, para a próxima vou experimentar com menos gelatina de sabor e mais neutra, e mudar para morango. Não as passei por açúcar, pois achei que não precisavam de mais doçura.

A verdade é que duraram 2 dias cá em casa! Sem duvida para repetir :)

Caixa de madeira com Decoupage - projecto criativo

Há imenso tempo que andava para experimentar esta técnica, pois sempre achei que ficam trabalhos muito bonitos, e sempre me pareceu que não seria muito complicada. Este fim de semana, decidi comprar esta caixa, que achei bastante em conta, apenas 2,5€ e meti mãos à obra. O guardanapo já tinha comprado há algum tempo, pois achei muito bonito, já tinha dito que gosto muito de flores? :) A tinta acrílica tinha sido uma amiga que tinha dado à minha filha, e a cola branca comprei de propósito, mas vai render bastante, porque acaba-se por usar muito pouco, e é diluída.

Coloquei cola na caixa com um pincel, fui colocando a 1ª camada de guardanapo devagar para evitar rugas e que se rasgasse, e finalizei com outra camada de cola, tendo o cuidado de não encharcar demasiado o pincel, para evitar grumos. A parte a verde é que pintei com a tinta também um pouco diluída em água.

 Sei que não ficou perfeito, pois não lixei a caixa antes, para que a madeira ficasse mais lisa e com melhor aspecto, também ficaram algumas rugas que não consegui evitar, mas foi a primeira vez, e apesar de tudo gostei muito do resultado final.




E para finalizar, quero apenas referir que esta caixinha já mora na minha cómoda, e brevemente vou fazer uma espécie de almofadas para colocar os relógios e as pulseiras, que mostrarei então.

Bjs
Mary

Bolachinhas de chocolate branco e hortelã

Adoro bolachas caseiras, mas normalmente ficavam sempre com um aspecto um bocado "rústico" , mas desde que comprei umas forminhas com estas formas, para além de ficarem boas, ficaram com um aspecto melhorzinho que o habitual :) O único problema é que não consigo parar de as comer, e o verão já chegou e o pneu ainda não foi embora....please I need help!!! Como perder peso, quando se gosta tanto de comer??

Ora cá vai a receita, para quem puder e quiser cometer um pequeno pecado:

Ingredientes (deu-me para cerca de 22 bolachinhas):

90 g de margarina à temperatura ambiente
60 g de açúcar (usei do amarelo)
1 ovo grande
1 colher de sopa de leite
280 g de farinha
100 g de tablete de chocolate branco
hortelã q:b. (depende do gosto de cada um, eu usei 6 folhinhas)

Picar o chocolate com a hortelã. Misturar a margarina, com o açúcar, o ovo, o leite e a farinha. No fim envolver  o chocolate e a hortelã picados e amassar com as mãos até ficar tudo homogéneo. Colocar no frio pelo menos 30 minutos, tapado ou envolvido em película aderente. Retirar pequenas pedaços e esticar com o rolo da massa, depois recortar com formas próprias e levar ao forno a 200ºC, durante cerca de 10 minutos ou pouco mais. Deixar arrefecer e comer com moderação ( ou sem) :)

Bom apetite!

Fio de pérolas

Gosto muito de pérolas e andava há algum tempo para criar algo com elas, no outro dia, para usar com blusa que precisava de um adorno mais clássico, fiz este colar, gosto bastante dele e foi facílimo de fazer:

Destralhar

 Um dos meus objectivos para este ano é sem duvida de destralhar e de me organizar melhor nas tarefas domésticas, e até agora tenho conseguido cumpri-lo embora mais lentamente do que gostaria...uma das coisas que gosto e preciso mesmo é de ter as roupas organizadas, assim perco menos tempo no dia a dia. Na semana passada tive uns dias de férias, e fiz uma limpeza geral, à despensa, aos armários, moveis e gavetas da cozinha e às roupas dos armários dos quartos. Posso dizer que me orgulho de neste momento ter a despensa organizada, assim como o resto da cozinha, e em relação às roupas, consegui seleccionar estas para doar:

São roupas minhas e da minha filha, e algumas botas, sapatos e carteiras, que já não usava, mas ainda estavam em bom estado. Tudo o que não estava foi directamente fora.

Embora ainda "lute" contra a sensação de que ainda poderei vir a precisar de algo e tal, já consigo ter uma atitude muito mais "libertadora", em relação aos bens que tenho apenas a ocupar espaço, e a dar trabalho, penso que finalmente estarei a mudar de feitio e a caminhar cada vez mais para uma forma de viver minimalista, que penso ser o ideal para atingir a tranquilidade e menos stress de que preciso. Agora é seguir em frente, pois já me sinto mais leve apenas com estes pequenos passos :)

1º Bolo decorado com pasta de açúcar

A minha filha fez a crisma no passado dia 26 e decidi fazer-lhe eu mesma o bolo. Já não é novidade que cá em casa os bolos sejam sempre caseiros, mas nunca me tinha aventurado pela pasta de açúcar...Mas ela é bastante exigente no que diz respeito ao interior dos bolos, e sendo assim, achei que poderia juntar o útil ao agradável e fazer eu o bolo, exactamente como ela quis. Então ela queria, um bolo de chocolate, sem recheio, mas com framboesas pelo meio...e assim fiz! Fiz o bolo chifon de chocolate, que é delicioso e misturei uma tablete de chocolate com pedaços de amêndoa, e framboesas, logo na massa. Modéstia à parte, ficou delicioso, tanto que quando me lembrei de ir tirar fotos ao interior do bolo, já não havia :)
 Quero voltar a fazer novamente só para os de casa, e depois tiro fotos e coloco a receita.

Em relação à pasta de açúcar, bem foi mais difícil do que pensava! Amassei bem a pasta, e depois estiquei com o rolo, mas quando ia tirar, começava a partir...penso que deveria ter usado açúcar em pó para evitar isso...mas acabou por ficar muito bonito (ao fim de várias tentativas!) cortei a flor com uma forma que tenho, e fiz as letras do nome da minha filha e coloquei de lado. Para 1ª tentativa, penso que me saí bem...Agora fiquei com o bichinho para fazer mais, pena as pastas ainda serem um pouco caras, e para termos várias cores, tem que se investir um pouco...mas compensa, ficam bolos lindíssimos. Ainda fiquei a dar mais valor, às artistas que fazem aqueles bolos espectaculares, que são verdadeiras obras de arte!

Vestidos dos Globos de Ouro 2013, o meu TOP10

Claúdia Vieira, linda como sempre

Diana Chaves para mim a mais bonita, o vestido tinha tudo a ver com ela

 

Andreia Dinis, que classe...

Iva Lameirão, um encanto

Carolina Patrocínio, simples mas elegante

Oceana Basilío, original, mas bonito

Ana Sofia, super romântica

Joana Ribeiro, lindíssima!

Custódia Galego, uma Lady

A modelo Sharam Diniz, super original e linda

Costura: Almofada

Pois isto da costura, vai indo muuuuito devagarinho, mas cada vez mais gosto de o fazer, é uma terapia para a cabeça, pois consigo não pensar nos problemas e nas tristezas da vida, quando estou de volta dos tecidos.Desta vez foi uma almofada verde para o sofá da sala, do que sobrou do cortinado novo, gostei do contraste com o roxo da manta. Mas já tenho outros projectos em mãos, em breve mostro.

A dieta dos 31 dias

 Este meu objectivo de perder pelo menos 10 kg está a ser difícil de cumprir, ainda só perdi 1 kg desde o inicio do ano...Agora estou a tentar esta dieta, ainda vou na primeira semana, mas estou a conseguir e parece-me eficaz, vou esperar pelos resultados :)
 É uma dieta na qual se evitam os hidratos de carbono, apenas comemos 1 pão ao pequeno-almoço, nos primeiros 15 dias.O livro da Agatá Roquette, tem receitas muito apetitosas para comer com satisfação.

Bifinhos de frango com cogumelos cremosos e salada de alface.

Os mesmos bifinhos com cogumelos, mas com courgette assada, muito bom!

 Aos bifinhos fazemos um molho com leite e queijo magro do fundido, em substituição das natas habituais. E assamos a courgete no forno, por cima de papel vegetal, regada com um fio de azeite, sal e alho, fica muito boa. Até ver tenho conseguido passar bem sem os H.C., mas do pão ao lanche, já tenho saudades...

Produtos de beleza que uso

Eu gosto muito de ver nos vossos cantinhos, os produtos que usam, seja de uso pessoal ou da casa, fico a conhecer melhor alguns e nada como a experiência pessoal, que quando partilhada, pode ser uma boa ajuda na hora de comprar e escolher os nossos produtos (desde que seja feita de forma sincera e sem interesses comerciais).

 Sendo assim, decidi partilhar também convosco os produtos que uso, gosto de ir mudando e experimentando outros ( e como é óbvio sem qualquer tipo de publicidade, até porque ninguém pagava para publicitar num blog tão recente e com menos de 500 visualizações). Neste momento, estou a utilizar os seguintes (ando cada vez mais a virar-me para os biológicos, com o menos de químicos que encontro):

Exfoliante corporal (1 vez por semana) e leite corporal de coco (adoro o cheirinho que fica) , da Yves Rocher

Da esquerda para a direita:

Espuma com 3 chás desintoxicantes, de limpeza do rosto da YR, creme quadrado verde, que ponho à noite, com ADN vegetal, da YR, creme da Bioten, de origem natural, sem parabenos e parafina e com SPF 15, para creme de rosto de dia, creme contorno de olhos, anti-olheiras, antirrugas e papos da YR, creme biológico da YR (ponho alternado com o verde de noite), peeling da YR e máscara de hidratação da YR, que faço 1 vez por semana.

Toalhitas desmaquilhantes da marca MYLabel, que comprei no Continente, são cheirosas e limpam bem, e são baratas também (menos de 2 euros).

Creme corrector de borbulhas da YR, com cor

Desmaquilhante da VICHY, um pouco mais caro que os produtos da YR, mas dura bastante e é  eficaz no combate ás pequenas borbulhas que teimam em aparecer.

 Para resumir, os produtos que uso mais são da marca Yves Rocher, pois penso terem uma relação preço/qualidade bastante boa, e são de origem vegetal e com poucos compostos químicos. O creme de dia, é que visto a YR não ter nenhum que me agrade, pois não tem factor de protecção, e penso ser essencial num creme de dia, ando a ver se descubro um que goste e não seja muito caro. Este que ando a experimentar da Bioten, ainda não é o que me parece que vai ficar como habitual, mas ainda vou no inicio da embalagem, posso mudar de opinião. Já as toalhitas desmaquilhantes, sou fã, porque são muito praticas para aqueles dias em que não temos paciência para mais...e o desmaquilhante, também gosto muito.

 Enfim, de momento são estes, espero ter ajudado alguém que por aqui passe e se interesse pelo assunto, eu pelo menos ando sempre a cuscar por aí, sobre o tema  :)  

Bolo de chocolate no microondas

 Já tinha experimentado uma receita e não gostei, mas agora encontrei esta aqui e adorei o resultado! O bolo fica fofinho e muito saboroso, sem duvida para repetir, mas não muitas vezes, porque o "pneuzinho" não perdoa :) Aqui fica a receita, apenas com umas pequenas alterações que fiz, pois tento sempre cortar um pouco na gordura e no açúcar (nem sempre resulta, mas neste caso resultou):

Aqui fica a receita (com as minhas alterações):

4 ovos
150 g de açúcar
100 g de farinha
150 g de chocolate
80g de margarina

Bati muito bem os ovos com o açúcar , derreti o chocolate com a manteiga no microondas, adicionei a farinha aos ovos e por fim a mistura do chocolate. Levei  5 m ao microondas num pirex alto e ficou uma verdadeira delicia!! Polvilhei por cima com coco ralado para ficar mais bonito, fica assim com um molhinho, depois de o virarmos, simplesmente divinal!!

Uma viagem à Serra da Estrela?!

No dia 25 de Abril, fomos passear pela Serra da Estrela, a qual ainda tem pedaços de  neve espalhados por ela, como se fossem bocados de açúcar num bolo...Para celebrar a liberdade conquistada há 39 anos atrás, fomos apreciar a natureza e as imagens idílicas com que nos presenteia...sem duvida uma terapia para a alma. Aqui fica um bocadinho da Serra para quem não viu, mas aconselho a ver :)

Os teleféricos na torre, nos quais podemos dar um passeio lindíssimo...

A Nossa Senhora da Estrela, esculpida numa rocha, algo digno de se ver.

A Barragem do Viriato, que fornece a Covilhã, com a torre como imagem de fundo.