As minhas primeiras papas de aveia, ficaram bem boas! Tirei a receita daqui, e fiz com flocos de aveia integral,e ficaram melhores do que eu pensava, e o que mais gostei, super rápido!! Para ir variando ao pequeno-almoço é uma grande ideia, e tendo em conta todos os benefícios da aveia para a saúde, é uma experiência para repetir!!
Nos últimos tempos, tenho tentado adoptar um estilo de vida mais saudável, porque tenho pequenos problemas de saúde (colesterol um pouco alto, um pouco de excesso de peso, crises ocasionais de figado e de rins) que poderão se tornar muito mais graves com o tempo, se não conseguir mudar certos hábitos de vida, nomeadamente uma alimentação mais cuidada.
Tenho tentado reduzir os açúcares de fácil absorção, evito os doces e só uso açúcar amarelo ou mel, quando realmente preciso. Não consigo deixar de colocar açúcar no café porque fica demasiado amargo, bah!! não consigo mesmo, mas no chá, vou reduzindo cada vez mais e já só deito uma colher (antes deitava 3...). Tento beber só água à refeição, mas quando bebo sumos no lanche ou assim, bebo dos ligth e gosto bastante. Já só compro fiambre de perû e manteiga magra. Comemos essencialmente, perû, frango ou bifes de porco do lombo, aos quais retiro toda a gordura possível. Substituo (quase) sempre, as natas por iogurte natural ou apenas leite meio gordo, nos molhos, massas e quiches. Tento fazer pelo menos 2 refeições de peixe por semana, o que já é bom para nós tendo em conta o histórico de carne... Cá em casa temos de ter sempre bolo ou bolachas para o lanche, por mim conseguia resistir, mas pelos restantes membros da família, nem por isso, logo tento evitar os de compra e faço sempre bolos ou bolachas, nos quais tento incluir fruta, aveia ou vegetais (beterraba, courgette, agrião), depois coloco umas receitas gostosas com estes ingredientes.
Agora quero comprar farinha integral para tentar substituir a de trigo branco, aos poucos nas receitas, assim como quero experimentar arroz e massa integral para ver se me (nos) habituamos cá em casa, sim porque se tiver que fazer só para mim á parte não vai durar muito, que eu já me conheço...
