Bolachinhas de chocolate branco e hortelã

Adoro bolachas caseiras, mas normalmente ficavam sempre com um aspecto um bocado "rústico" , mas desde que comprei umas forminhas com estas formas, para além de ficarem boas, ficaram com um aspecto melhorzinho que o habitual :) O único problema é que não consigo parar de as comer, e o verão já chegou e o pneu ainda não foi embora....please I need help!!! Como perder peso, quando se gosta tanto de comer??

Ora cá vai a receita, para quem puder e quiser cometer um pequeno pecado:

Ingredientes (deu-me para cerca de 22 bolachinhas):

90 g de margarina à temperatura ambiente
60 g de açúcar (usei do amarelo)
1 ovo grande
1 colher de sopa de leite
280 g de farinha
100 g de tablete de chocolate branco
hortelã q:b. (depende do gosto de cada um, eu usei 6 folhinhas)

Picar o chocolate com a hortelã. Misturar a margarina, com o açúcar, o ovo, o leite e a farinha. No fim envolver  o chocolate e a hortelã picados e amassar com as mãos até ficar tudo homogéneo. Colocar no frio pelo menos 30 minutos, tapado ou envolvido em película aderente. Retirar pequenas pedaços e esticar com o rolo da massa, depois recortar com formas próprias e levar ao forno a 200ºC, durante cerca de 10 minutos ou pouco mais. Deixar arrefecer e comer com moderação ( ou sem) :)

Bom apetite!

Fio de pérolas

Gosto muito de pérolas e andava há algum tempo para criar algo com elas, no outro dia, para usar com blusa que precisava de um adorno mais clássico, fiz este colar, gosto bastante dele e foi facílimo de fazer:

Destralhar

 Um dos meus objectivos para este ano é sem duvida de destralhar e de me organizar melhor nas tarefas domésticas, e até agora tenho conseguido cumpri-lo embora mais lentamente do que gostaria...uma das coisas que gosto e preciso mesmo é de ter as roupas organizadas, assim perco menos tempo no dia a dia. Na semana passada tive uns dias de férias, e fiz uma limpeza geral, à despensa, aos armários, moveis e gavetas da cozinha e às roupas dos armários dos quartos. Posso dizer que me orgulho de neste momento ter a despensa organizada, assim como o resto da cozinha, e em relação às roupas, consegui seleccionar estas para doar:

São roupas minhas e da minha filha, e algumas botas, sapatos e carteiras, que já não usava, mas ainda estavam em bom estado. Tudo o que não estava foi directamente fora.

Embora ainda "lute" contra a sensação de que ainda poderei vir a precisar de algo e tal, já consigo ter uma atitude muito mais "libertadora", em relação aos bens que tenho apenas a ocupar espaço, e a dar trabalho, penso que finalmente estarei a mudar de feitio e a caminhar cada vez mais para uma forma de viver minimalista, que penso ser o ideal para atingir a tranquilidade e menos stress de que preciso. Agora é seguir em frente, pois já me sinto mais leve apenas com estes pequenos passos :)

1º Bolo decorado com pasta de açúcar

A minha filha fez a crisma no passado dia 26 e decidi fazer-lhe eu mesma o bolo. Já não é novidade que cá em casa os bolos sejam sempre caseiros, mas nunca me tinha aventurado pela pasta de açúcar...Mas ela é bastante exigente no que diz respeito ao interior dos bolos, e sendo assim, achei que poderia juntar o útil ao agradável e fazer eu o bolo, exactamente como ela quis. Então ela queria, um bolo de chocolate, sem recheio, mas com framboesas pelo meio...e assim fiz! Fiz o bolo chifon de chocolate, que é delicioso e misturei uma tablete de chocolate com pedaços de amêndoa, e framboesas, logo na massa. Modéstia à parte, ficou delicioso, tanto que quando me lembrei de ir tirar fotos ao interior do bolo, já não havia :)
 Quero voltar a fazer novamente só para os de casa, e depois tiro fotos e coloco a receita.

Em relação à pasta de açúcar, bem foi mais difícil do que pensava! Amassei bem a pasta, e depois estiquei com o rolo, mas quando ia tirar, começava a partir...penso que deveria ter usado açúcar em pó para evitar isso...mas acabou por ficar muito bonito (ao fim de várias tentativas!) cortei a flor com uma forma que tenho, e fiz as letras do nome da minha filha e coloquei de lado. Para 1ª tentativa, penso que me saí bem...Agora fiquei com o bichinho para fazer mais, pena as pastas ainda serem um pouco caras, e para termos várias cores, tem que se investir um pouco...mas compensa, ficam bolos lindíssimos. Ainda fiquei a dar mais valor, às artistas que fazem aqueles bolos espectaculares, que são verdadeiras obras de arte!

Vestidos dos Globos de Ouro 2013, o meu TOP10

Claúdia Vieira, linda como sempre

Diana Chaves para mim a mais bonita, o vestido tinha tudo a ver com ela

 

Andreia Dinis, que classe...

Iva Lameirão, um encanto

Carolina Patrocínio, simples mas elegante

Oceana Basilío, original, mas bonito

Ana Sofia, super romântica

Joana Ribeiro, lindíssima!

Custódia Galego, uma Lady

A modelo Sharam Diniz, super original e linda

Costura: Almofada

Pois isto da costura, vai indo muuuuito devagarinho, mas cada vez mais gosto de o fazer, é uma terapia para a cabeça, pois consigo não pensar nos problemas e nas tristezas da vida, quando estou de volta dos tecidos.Desta vez foi uma almofada verde para o sofá da sala, do que sobrou do cortinado novo, gostei do contraste com o roxo da manta. Mas já tenho outros projectos em mãos, em breve mostro.

A dieta dos 31 dias

 Este meu objectivo de perder pelo menos 10 kg está a ser difícil de cumprir, ainda só perdi 1 kg desde o inicio do ano...Agora estou a tentar esta dieta, ainda vou na primeira semana, mas estou a conseguir e parece-me eficaz, vou esperar pelos resultados :)
 É uma dieta na qual se evitam os hidratos de carbono, apenas comemos 1 pão ao pequeno-almoço, nos primeiros 15 dias.O livro da Agatá Roquette, tem receitas muito apetitosas para comer com satisfação.

Bifinhos de frango com cogumelos cremosos e salada de alface.

Os mesmos bifinhos com cogumelos, mas com courgette assada, muito bom!

 Aos bifinhos fazemos um molho com leite e queijo magro do fundido, em substituição das natas habituais. E assamos a courgete no forno, por cima de papel vegetal, regada com um fio de azeite, sal e alho, fica muito boa. Até ver tenho conseguido passar bem sem os H.C., mas do pão ao lanche, já tenho saudades...