Bolo de Chocolate

Ora então aqui vai como tinha prometido, a receita do bolo de aniversário que fiz para a minha filha. Foi como ela pediu (ela não gosta muito de recheios e cremes). Inspirei-me numa receita que vi já não sei bem onde, aqui pela net, e fiz umas pequenas alterações. Ficou óptimo, muito fofo e saboroso.

Ingredientes:

5 ovos
1 chávena de açúcar
1/2 chávena de óleo
1 chávena de chocolate em pó
1 chávena de água morna
2 chávenas de farinha

Molho:

1/2 Caneca de leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga


Cobertura:

 200 g de chocolate para culinária
1 colher de chá de açúcar
2 colheres de sopa de leite


 Começar por pré-aquecer o forno a 180ºC. Bater os ovos inteiros com o açúcar, acrescentar o oléo, o chocolate em pó e a água e bater bem. Por fim, adicionar a farinha aos poucos e ir mexendo. Levar ao forno, a 180ºC, durante 30 a 40 minutos.
 Quando retirar o bolo, desenformar e picar com um garfo. Deitar o molho por cima de todo o bolo e deixar arrefecer. Entretanto, derreter o chocolate em banho-maria, adicionar o açúcar e o leite e misturar bem. Depois barrar o bolo com esta cobertura. Eu decorei com metades de nozes, mas isso já fica ao gosto de cada um.

Bom apetite!

Couve-flor e brócolos gratinados

 Adoro este prato, simples mas delicioso...já há algum tempo que não comia, nem fazia em casa, mas no fim de ano, comi em casa da minha amiga L. e pensei para mim própria, porque não o fazia mais vezes?! Realmente é um pouco calórico (por causa do molho bechamél e do queijo) , mas isso não é desculpa, pois não resisto a outras iguarias tanto ou mais calóricas que esta, e vou fazendo, esta foi mesmo por esquecimento...mas gostei tanto de comer novamente, que ontem tive que fazer cá em casa, para "matar" saudade mais um bocadinho, hi, hi...


Ingredientes:

1/2 de uma couve-flor grande;
4 pedaços de brócolos (coloquei pouco, porque o N. não gosta);
1 embalagem de molho bechamél de 500 mL;
Queijo ralado q.b. (usei da mistura "3 queijos");
Sal e pimenta q.b.


Cozi previamente a couve-flor e os brócolos com um pouco de sal. Retirei e escorri, coloquei num tabuleiro de ir ao forno e temperei com pimenta. Reguei com o molho bechamél e polvilhei com o queijo ralado. Coloquei no forno a 200ºC, durante cerca de 20 minutos.

Bom apetite!

Ainda do Natal

 Apesar de já estarmos quase a chegar ao dia de Reis, queria ainda deixar aqui um último apontamento sobre a minha decoração de Natal. Gosto de coisas simples, mas mimosas, este arranjo fiz para o canto da lareira, pois parecia-me que estava muito despido...


 A árvore de Natal tem alguns enfeites que guardo religiosamente há anos apesar de velhinhos, têm valor sentimental, e não sou capaz de me ver livre deles, como é o caso do presépio com figuras de barro (algumas já lascadas, hi, hi...). A mim, custa-me muito desfazer de certos objectos para os substituir por outros, penso que também tem a ver com o meu lado prático, pois se os objectos ainda estão bons e perfeitamente capazes de cumprir a sua função, porque substitui-los?



 Como passou tão depressa esta época festiva!! Mas o importante foi que aproveitei cada momento, com a minha família e amigos, este ano tanto o Natal como o fim de ano, foram passados em casa, com tranquilidade e acima de tudo muito carinho :)

Agora, que venha o 2013, que tenhamos Esperança, que vai ser um ano melhor e "mãos à obra", para tentarmos ser mais Felizes e capazes de realizar todos os objectivos a que nos propusermos!!

Ainda das Festas, um presente e um bolo, feitos com amor

 Neste Natal oferecemos à tia do N. este porta-chaves, que fiz com todo o carinho, penso que ela gostou bastante :)  Oferecer um presente feito por nós, tem outro valor, significa que pensámos na outra pessoa e despendemos do nosso tempo a preparar algo para a presentear. Por toda a blogosfera, se falou de cabazes de oferta, cada um mais bonito e carinhoso que o outro! Ainda pensei nisso, mas acabei por não ter o tempo necessário para o fazer, tive a festa de aniversário da minha filha, dois dias antes do Natal, o que me ocupou bastante, pois fiz questão de fazer tudo eu própria, incluindo o bolo de aniversário, todo de chocolate como ela mesma pediu...Noutro dia coloco a receita, fica delicioso e é super fácil de fazer :)

Feliz Ano de 2013! Nesta minha primeira mensagem desejo-vos um grande ano de 2013, com esperança e muita saúde! Já há algum tempo que queria fazer um blog, principalmente para me ajudar a organizar, pois quero partilhar convosco formas de melhorar a minha organização doméstica (preciso de melhorar bastante nessa área) e o blog vai-me ser muito útil para cumprir e publicar aqui os resultados. Apesar de apenas agora estar a criar este blog, já há imenso tempo que sigo alguns blogs, os quais já por si, me têm ajudado e incentivado nas lides domésticas, culinárias, formas de poupar e em dicas de decoração. Como o blog da Luarte e da Colher de pau, entre outros. Como primeira imagem, deixo-vos a minha mesa de Natal e o centro de Natal que fiz. Espero que seja o inicio de uma experiência de partilha, tanto para mim como para quem possa me acompanhar :) Muitos beijinhos